Marzipan od Theodoros Kalotinis to Extrait de Parfum z rodziny Gourmand, zbudowany wokół bazowej nuty cukru. Wrażenie to czysta, zwarta słodycz, bez nadmiaru przesłodzonych akcentów, przywołująca samą materię cukru, a nie konkretny desert.

W piramidzie zapachowej nuta cukru stanowi bazę, na której opiera się cała kompozycja, pozostając obecna i wyczuwalna z czasem dzięki wysokiej koncentracji ekstraktu. Zapach dla tych, którzy poszukują esencjonalnego gourmand, do noszenia w osobistych chwilach lub w skupionych, intymnych przestrzeniach, gdzie jego bezpośredni charakter można docenić bez rozpraszających dodatków.