Pax es un autorretrato olfativo en el que Lorenzo Pazzaglia se revela a sí mismo, fusionando su arte culinario y su extraordinaria personalidad. Contraposiciones y contrastes aromáticos recrean las múltiples facetas de una persona polifacética. La apertura vibrante y acogedora de cítricos y pimienta introduce un corazón de notas frutales, cuya dulzura queda equilibrada por un incienso cristalino. Las maderas nobles, junto al cuero, ofrecen un fondo sorprendente sobre el que se posa un bouquet de flores blancas con delicados matices frutales y especiados. Cada nota y cada materia prima son símbolos ocultos y claves de lectura profundas.

Pax es el corazón inmenso de Lorenzo Pazzaglia.