Pax è un autoritratto olfattivo in cui Lorenzo Pazzaglia svela sé stesso, unendo la sua arte culinaria e la sua straordinaria personalità. Contrapposizioni e contrasti aromatici ricreano le molteplici sfaccettature di una persona poliedrica. L’apertura frizzante e accogliente di agrumi e pepe introduce un cuore di note fruttate, la cui dolcezza è bilanciata da un incenso cristallino. I legni pregiati, insieme al cuoio, offrono un sorprendente sfondo sul quale si adagia un bouquet di fiori bianchi con delicate sfumature fruttate e speziate. Ogni nota e ogni materia prima sono simboli nascosti e chiavi di lettura profonde.

Pax è il cuore immenso di Lorenzo Pazzaglia.