Marzipan di Theodoros Kalotinis è un Extrait de Parfum della famiglia Gourmand, costruito attorno a una nota di fondo di zucchero. L'impressione è quella di una dolcezza pulita e compatta, priva di sfumature dolciastre eccessive, che richiama la materia stessa dello zucchero più che un dolce specifico.

Nella piramide olfattiva, la nota di zucchero costituisce il fondo su cui si regge l'intera composizione, restando presente e riconoscibile nel tempo grazie alla concentrazione elevata dell'estratto. Una fragranza adatta a chi cerca un gourmand essenziale, da indossare in momenti personali o in ambienti raccolti, dove la sua natura diretta possa essere apprezzata senza distrazioni.