Jany

C'era una volta...

Un giardino in estate. La tranquillità di una siesta al sole. E una merenda per bambini. Jany è impegnata in cucina, tra zucchero e farina. Quello che ama preparare, più di ogni altra leccornia, è la tarte tatin. Il burro si scioglie al calore. Versa i grani di zucchero di canna nel silenzio di una sottile pioggia ghiacciata. Il suo profumo si diffonde nella stanza, echeggia sulla veranda e si propaga lungo il sentiero. Le mele cotte e i bastoncini di cannella si dissolvono nelle esalazioni della pasta sfoglia. Poi arrivano il caramello, le mandorle e la vaniglia, potenti aromi che perdurano fino alla sera.

Jany, figlia di Antoine, porta con sé il profumo delle sue ricette, torte, madeleine e biscotti. Una pasticceria d'infanzia originale, Jany ci regala i ricordi aromatici di tutte le nostre leccornie indimenticabili. Ecco a voi le vostre emozioni.